Spaghetti alle noci e gorgonzola

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Tostare le noci e tritare assieme alle erbe aromatiche (timo, salvia, rosmarino o ciò che si preferisce) aggiungendo un pizzico di sale e pepe

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In un padellino inserire il burro e far sciogliere il gorgonzola. Nel frattempo cuocere gli spaghetti conservando un poco di acqua di cottura

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Scolare al dente gli spaghetti e mantecare con il gorgonzola aggiungendo acqua di cottura se necessario.

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Servire con le noci tritate aromatizzate