STEP 1

L'elemento fondamentale di questa ricetta è l'aglio, quindi si deve sentire quindi le dosi sono solo indicative 😅

STEP 2

Tagliamo l'aglio finemente, e mettiamolo a rosolare a fiamma lenta con 2/3 giri d'olio.

STEP 3

Aggiungiamo 2 Acciughe spezzettate con le mani e le facciamo sciogliere assieme.

STEP 4

(non fate bruciare l'aglio).

STEP 5

Aggiungete la passata di pomodoro, mescolate ed aggiungete il sale, occhio regolatevi perché le Acciughe già sono salate.

STEP 6

Altro ingrediente fondamentale in questa ricetta è l'origano, andate a sentimento!

STEP 7

Io ho aggiunto le altre due Acciughe spezzettate al sugo.

STEP 8

Mescolare ed aggiungere qualche fogliolina di basilico, cuocere circa 8 minuti.

STEP 9

Nel frattempo Cuociamo gli spaghetti e scoliamoli ben al dente, li aggiungiamo al sugo. Amalgamiamo il tutto con una bella spolverata di Pecorino grattugiato e Origano.

STEP 10

Nella mia versione ho aggiunto anche la "muddica atturrara" che dire da mangiare cútuttúlucore 😀