STEP 1

Lavare il pomodoro 🍅 spellarlo e frullarlo, metterlo in una ciotola aggiungere sale,pepe e un po' di acqua di cottura

STEP 2

Tritare le mandorle e unirle al pomodoro frullato

STEP 3

Friggere le patate

STEP 4

Nel frattempo cuocere la pasta, quando è cotta scolare e aggiungere il pesto trapanese, impiattare completare con una spolverata di mollica tostata, le patate fritte e basilico, voilà pronta da gustare .