STEP 1

Tagliate le Zucchine a rondelle e fatele saltare il padella con Olio Evo e Scalogno

STEP 2

Salate e Pepate a piacere

STEP 3

Mettete da parte qualche Zucchina da utilizzare come decorazione il resto frullatelo col pimer aggiungendo il parmigiano grattugiato

STEP 4

Portare l'acqua ad ebollizione e calare gli Spaghetti (cottura al dente)

STEP 5

Scolare la pasta e mantecare gli Spaghetti in una padella con la crema di Zucchine e Parmigiano aggiungendo un filo d'olio e un po' d'acqua di cottura per renderli cremosi

STEP 6

Impiattare ed utilizzare le fettine di Zucchine messe da parte come decorazione

STEP 7

Et Voilà Spaghetti cremosi alla Nerano...!😎 Bon Appetit...!😋