STEP 1

Lavare e tagliare le zucchine e friggerle in olio extravergine d'oliva

STEP 2

lavare le zucchine, tagliarle a rondelle molto sottili e friggerle in olio extra vergine di oliva

STEP 3

cuocere gli spaghetti e scolarli al dente e versarli nella stessa padella delle zucchine

STEP 4

aggiungere parmigiano reggiano e provolone del monaco e le zucchine e gli spaghetti

STEP 5

spegnere il fuoco e, aiutandovi con il cucchiaio di legno, girare velocemente gli spaghetti, così da farli legare alle zucchine ed al formaggio

STEP 6

impiattare e servire