STEP 1

Ho fritto le zucchine in olio d’oliva, messe ad asciugare e unite a del basilico spezzettato.

STEP 2

Ho lessato la pasta e a metà cottura l’ho messa in padella dove avevo rosolato uno spicchio d’aglio in camicia e aggiunto le zucchine fritte.

STEP 3

Ultimato la cottura e fuori dal fuoco ho mantecato con del provolone del monaco grattugiato e del pepe nero.