STEP 1

iniziamo con l'apertura delle vongole...dopo averle spurgate bene, mettetele in un teglia coperta con un aglio.. attendete che si aprano e toglietele dalla padella avendo cura di conservare la loro acqua che andrete a filtrare..nella stessa padella (. io sono parca nell'utilizzo delle stoviglie, perché devono essere lavate).. mettete olio... tre giri, ed un battuto di prezzemolo , aglio ed uno scalogno... fate andare ed aggiungete i pioppini... a questo punto sfumate col rum.. mettete gli spaghetti a bollire per 3 minuti, dopodiché versatili nella padella dove avrete cotto i pioppini... aiutatevi con l'acqua di cottura,e l'acqua delle vongole.. aggiungete le vongole ed un po di prezzemolo..