STEP 1

Prima di tutto pelate gli spicchi d’aglio e tritateli finemente.

STEP 2

Prendete un peperoncino secco e tritatelo finemente.

STEP 3

Preparate i pinoli e teneteli da parte.

STEP 4

Versate l’acqua in una pentola capiente e portatela a bollore e fate cuocere gli spaghetti gluten free per il tempo indicato nella confezione ,scolandoli pero' 2/3 minuti prima, per poi terminare successivamente la cottura nella padella, che andremmo a preparare con gli ingredienti!

STEP 5

Quindi versate in una larga padella l’olio di oliva, regolatevi in base al vostro gusto, e fate rosolare gli spicchi d’aglio tritati dolcemente nell’olio con il peperoncino tagliato a pezzetti, per circa 5 minuti e aggiungete un mestolino di acqua di cottura, amalgamando poi bene.

STEP 6

Aggiungete poi una parte di pinoli e fateli rosolare a fuoco vivace per altri 5 minuti circa.

STEP 7

Scolate gli spaghetti e tuffateli nella padella, fateli saltare per qualche minuto, giusto il tempo di insaporirli e condirli perfettamente.

STEP 8

Serviteli caldi spolverizzati di prezzemolo e parmigiano reggiano con aggiunta di altri pinoli!