Spaghetti con Pomodorini e Vongole.
Spaghetti con Pomodorini e Vongole.
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Ingredienti
pasta200 g
vongole200 g
pomodorini150 g
Olioq.b.
composta di peperoncino1 cucchiaino
vino bianco1
Prezzemoloq.b.
Gambi del prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
Ho messo in padella un filo d'olio ed ho aggiunto il Peperoncino ed i gambi del prezzemolo ed ho fatto soffriggere.
STEP 2
Ho aggiunto le vongole e le ho fatte aprire.
STEP 3
Ho aggiunto i pomodorini tagliati a metà, ho sfumato con il vino ed ho fatto cucinare qualche minuto.
STEP 4
Infine ho aggiunto il prezzemolo.
STEP 5
Ho cotto la pasta al dente ed ho completato la cottura nel condimento.
STEP 6
A fuoco spento ho aggiunto un filo d'olio a crudo ed il prezzemolo.
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