Spaghetti con Pomodorini e Vongole.
Spaghetti con Pomodorini e Vongole.
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Ingredienti
Pasta200Â g
Vongole200Â g
Pomodori150Â g
Olioq.b.
Composta di peperoncino1Â cucchiaino
Vino bianco (13 %vol)1Â bicchiere
Prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
Ho messo in padella un filo d'olio ed ho aggiunto il Peperoncino ed i gambi del prezzemolo ed ho fatto soffriggere.
STEP 2
Ho aggiunto le vongole e le ho fatte aprire.
STEP 3
Ho aggiunto i pomodorini tagliati a metà , ho sfumato con il vino ed ho fatto cucinare qualche minuto.
STEP 4
Infine ho aggiunto il prezzemolo.
STEP 5
Ho cotto la pasta al dente ed ho completato la cottura nel condimento.
STEP 6
A fuoco spento ho aggiunto un filo d'olio a crudo ed il prezzemolo.
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