STEP 1

in una padella preparare un soffritto di aglio, olio e peperoncino

STEP 2

Una volta cotta la pasta al dente, adagiare gli spaghetti nella padella e mescolare bene, aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura

STEP 3

Aggiungere il prezzemolo amalgamando bene e spegnere il fuoco

STEP 4

Una volta calata la temperatura possiamo aggiungere a pioggia il pecorino grattugiato sulla pasta, mescolando fino a ottenere una crema che andrà ad ultimare il piatto

STEP 5

Servire una porzione bella cremosa e con un'altra manciata di peperoncino, pecorino e prezzemolo