STEP 1

Preparare in una padella capiente olio con la bottiglia di passata aglio pomodorini interi, salare

STEP 2

In un bicchiere con un minipiner mettere aglio olio peperoncino fresco a piacere con della salsa cotta emulsionare il tutto

STEP 3

Prendere la buccia di una melanzana tagliarla sottile e calarla nell' olio di semi per renderla croccante

STEP 4

Appena la salsa inizierà a cuocere calare gli spaghetti avendo la pazienza di girarli sempre fino alla cottura che andrà finita in un altra padella con la salsa del bicchiere mixato dove prenderà tutto il sapore piccante e la bruciatura dello spaghetto

STEP 5

Ora prendiamo un piatto facciamo con il forchettone una girata allo spaghetto sistemandolo nel piatto aggiungiamo la salsa rimasta sopra con la buccia fritta di melanzana

STEP 6

Ricordo che lo spaghetto nella salsa va un po' bruciacchiato