Ricetta Spaghetti al pomodoro fresco con acciughe e stracciatella di lia.e.chia

Spaghetti al pomodoro fresco con acciughe e stracciatella

Spaghetti al pomodoro fresco con acciughe e stracciatella

Tempo totale
1 ora e 15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

una vera chicca, assolutamente da provare.

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Procedimento

STEP 1

Far sbollentare i pomodori per un minuto, pelarli e strizzarli, aggiungerli al soffritto di cipolla e carote precedentemente salato e pepato.

STEP 2

Aggiungere il basilico e cucinare per un'ora.

STEP 3

Frullare e aggiungere il sale.

STEP 4

In una pentola con un giro d’olio fare soffriggere le acciughe, aggiungere il sugo di pomodoro e cuocere gli spaghetti.

STEP 5

Servire aggiungendo qualche tocco di stracciatella.

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lia.e.chia
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