STEP 1

Per prima cosa lavare e tagliare a metà i pomodorini.

STEP 2

Versare in padella la cipolla tagliata finemente ed una generosa quantità di olio extravergine d’oliva.

STEP 3

Non appena inizia a soffriggere aggiungere i pomodorini e il basilico. Lasciar cuocere per circa 15 minuti, schiacciarli e aggiungere il sale.

STEP 4

Lessare gli spaghetti in acqua salata e scolarli al dente direttamente in padella con i pomodorini.

STEP 5

Mantecare gli spaghetti, aggiungendo acqua di cottura quando necessario. Impiattare con stracciatella, olio, pepe e foglie di basilico fresco.