Spaghetti al pomodoro, stracciatella e scorza di limone 🍋😍🍅
Spaghetti al pomodoro, stracciatella e scorza di limone 🍋😍🍅
Introduzione
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Ingredienti
spaghetti200 g
pomodorini100 g
stracciatella100 g
scorza grattugiata di limone1
Saleq.b.
Olio extravergine d’olivaq.b.
Basilicoq.b.
Soffrittoq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa lavare e tagliare a metà i pomodorini. Versare in padella il soffritto di carote, cipolle e sedano ed una generosa quantità di olio extravergine d’oliva. Non appena inizia a soffriggere aggiungere i pomodorini, la salsa (potete anche aumentarne la dose) e il basilico.
STEP 2
Lessare gli spaghetti e scolarli al dente in padella.
STEP 3
Mantecare gli spaghetti e impiattare con stracciatella, scorza del limone e basilico fresco🤩
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