STEP 1

Affettare il limone, rimuovere la buccia e tagliare la polpa a pezzetti.

STEP 2

In una padella, soffriggere uno spicchio d’aglio in abbondante olio d’oliva ed aggiungere la polpa di limone. Lasciar cuocere per qualche minuto.

STEP 3

Cuocere gli spaghetti al dente ed una volta pronti, saltarli qualche minuto in padella.

STEP 4

Impiattarli e guarnirli con una grattuggiata di bottarga e con le uova di lompo.