Spaghetti aglio,olio e peperoncino 2.0
Spaghetti aglio,olio e peperoncino 2.0
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Ingredienti
Spaghetti fritti200 g
Olioq.b.
Peperonciniq.b.
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere a bollire la pentola per i nostro spaghetti. Nel frattempo in una padella mettere olio e 3/4 spicchi d'aglio. Quando l'aglio sarà cotto aggiungete il nostro pomodoro secco e il peperoncino, cucinare per 2 min massimo e spegnere il fuoco.
STEP 2
Quando i nostri spaghetti saranno molto al dente, prendere un bicchiere d'acqua di cottura e metterla in padella col nostro condimento. Scolare la pasta e finire la cottura in padella.
Lo chef consiglia:
Si può brustolire il pan grattato a parte, per poi metterlo sopra la nostra pasta.
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