Ricetta Lasagne di roger787
Ricetta Lasagne di roger787

306

Primi

Lasagne

2h
Media

Lasagne bolognesi

Lasagne bolognesi

Ingredienti

6

Porzioni

Besciamella

latte

500 ml

farina

50 g

burro

35 g

sale

0.5 cc

Durante la preparazione

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Lasagne

1 di 8

Preparare il ragù come da ricetta.

2 di 8

Besciamella: mettere tutto nel boccale, 12 minuti 90 gradi velocità 4. Se fosse troppo liquido cuocere qualche altro minuto.

Passaggio 3 della ricetta Lasagne

3 di 8

Lavare gli spinaci e metterli in pentola con coperchio a fuoco medio finché non appassiscono. Possono volerci 1520 minuti, guardare che sia tutto molle anche i gambi

Passaggio 4 della ricetta Lasagne

4 di 8

Toglierli e asciugarli strizzandoli con panno o scottex

Passaggio 5 della ricetta Lasagne

5 di 8

Mettere nel boccale la farina e gli spinaci, tritare per amalgamare velocità 5-6.

Passaggio 6 della ricetta Lasagne

6 di 8

Quando sono fini aggiungere le uova , un po’ di sale e impastare.

Passaggio 7 della ricetta Lasagne

7 di 8

Tagliare rettangoli delle dimensioni della teglia (teglia di vetro vengono 6 strati), imburrare la teglia e mettere il primo strato (nota: la pasta sarebbe da cuocere in acqua bollente qualche minuto) e poi aggiungere ragù besciamella e parmigiano. Continuare fino a esaurire strati e condimento. Alla fine fare un po’ di fori con la forchetta per evitare che rigonfi troppo

Passaggio 8 della ricetta Lasagne

8 di 8

Mettere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti controllando ogni 10 dopo i primi 2030. Fare un po’ di grill alla fine