Ricetta Spaghetti aglio olio peperoncino ricotta e pomodorini confit con basilico cristallizzato di iodicopasta
Ricetta Spaghetti aglio olio peperoncino ricotta e pomodorini confit con basilico cristallizzato di iodicopasta

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Primi

Spaghetti aglio olio peperoncino ricotta e pomodorini confit con basilico cristallizzato

15m
Facile

Ingredienti

1

Porzione

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Spaghetti aglio olio peperoncino ricotta e pomodorini confit con basilico cristallizzato

1 di 8

Fate un soffritto aglio olio e peperoncino

2 di 8

Aggiungete anche la crema di ricotta e amalgamate per bene

3 di 8

Scolate la pasta e aggiungerla al soffritto

4 di 8

Impiattate e condire con i pomodorini confit, il basilico cristallizzato e un giro d’olio

5 di 8

Tagliate i pomodorini in 2 parti e condire con sale zucchero e olio, infornate in friggitrice ad aria per 10 15 minuti a 160 gradi

6 di 8

Cristallizzate il basilico, se avete delle foglie congelate basta metterle nell’olio del soffritto, se no inserite le foglie in acqua e ghiaccio e dopo nell’olio bollente

7 di 8

Ammorbidite la ricotta con l’acqua di cottura della pasta, fino a farla diventare una crema

8 di 8

Quando l’acqua bolle, calate la pasta