Spaghetti aglio olio e pane grattugiato alle rape rosse
Spaghetti aglio olio e pane grattugiato alle rape rosse
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti180 g
Aglio2 spicchi
Pane alle rape rosse4 cucchiai
Peperonciniq.b.
Capperi sott'olio2 cucchiai
Procedimento
STEP 1
Mettere a cucere gli spaghetti in abbondante acqua salata e nel frattempo preparare il condimento:
STEP 2
In una casseruola antiaderente piccola, far insaporire il pane grattugiato alle rape rosse con un pochino di olio, appena il pane sarà rosolato, aggiungere i capperi , un pizzico di peperoncino e spegnere il fuoco.
STEP 3
In un'altra casseruola antiaderente e capiente, far riscaldare bene l'olio con gli spicchi di aglio sbucciati. Appena l'aglio inizia ad imbiondire, toglierlo e spegnere il fuoco
STEP 4
Scolare gli spaghetti al dente e versarli nella casseruola con l'olio , farli insaporire, aggiungere il pane con i capperi e condire gli spaghetti.
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