Tagliatelle al pomodoro piccante con pesto di fiori di zucca e filetti di acciughe

Un piatto d’effetto con una preparazione super veloce!

1 porzioni
150 g
tagliatelle al pomodoro piccante o classiche
q.b.
filetti di acciughe
10
fiori di zucca
40 g
parmigiano
30 g
mandorle
100 ml
olio evo
q.b.
sale
Passaggio 1 di 3

Pulire i fiori di zucca tagliando via la base ed eliminando il pistillo. Lavarli ed asciugarli.

Passaggio 2 di 3

In un mixer, frullare i fiori con le mandorle, il Parmigiano, l’olio d’oliva e il sale.

Passaggio 3 di 3

Cuocere la pasta ed una volta scolata, condirla con il pesto di fiori di zucca. Impiattare ed aggiungere i filetti di acciughe.

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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.