Ricetta Siciliana gialla di cook.it

Siciliana gialla

Siciliana gialla

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
cook.it

Introduzione

La siciliana è uno dei capisaldi della cucina italiana.. provala in questa versione!

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

  • d’aglio1 spicchio

  • saleq.b.

  • melanzane5 

  • pomodorini gialli freschi o in barattolo200 g

  • olio per friggereq.b.

  • rigatoni200 g

  • basilicoq.b.

  • d’aglio1 spicchio

Procedimento

STEP 1

Mettere una pentola con l’acqua a bollire. Tagliare le melanzane a quadratini e friggere in olio bollente.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Siciliana gialla

STEP 2

Preparare il sugo mettendo l’olio e l’aglio. Appena questo si sarà dorato versare i pomodorini gialli e il basilico. (Potete anche ometterlo) Lasciare cuocere aggiungendo acqua se serve.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Siciliana gialla

STEP 3

Buttare la pasta e una volta cotta girare nel sugo di pomodorini gialli e melanzane. Servire a piacere

Immagine del passaggio 3 della ricetta Siciliana gialla
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere una spolverata generosa di pecorino!
cook.it

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

cook.it
18 ricette

Mi chiamo Caterina, studio Farmacia e abito nel #Cilento🏞. La cucina è la mia #Fuga🛣 dalla realtà. 🤳 Ig: @caterina.mautone

lasciati ispirare

Crema di zucca e gamberoni

Linguine con crema di scarola, burrata e guanciale

Ramen di verdure

Carbonara di tonno con uovo cotto a bassa temperatura

Pomodori con il riso e patate

Linguine all'aglio nero, polipo sous vide e olio al prezzemolo.

Al.ta cucina

Privacy Policy

Cookie Policy

Termini e condizioni

Sitemap

Esplora

Welcome

©2024 Al.ta Cucina