Ricetta Siciliana gialla di cook.it

Siciliana gialla

Siciliana gialla

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
cook.it

Introduzione

La siciliana è uno dei capisaldi della cucina italiana.. provala in questa versione!

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Procedimento

STEP 1

Mettere una pentola con l’acqua a bollire. Tagliare le melanzane a quadratini e friggere in olio bollente.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Siciliana gialla

STEP 2

Preparare il sugo mettendo l’olio e l’aglio. Appena questo si sarà dorato versare i pomodorini gialli e il basilico. (Potete anche ometterlo) Lasciare cuocere aggiungendo acqua se serve.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Siciliana gialla

STEP 3

Buttare la pasta e una volta cotta girare nel sugo di pomodorini gialli e melanzane. Servire a piacere

Immagine del passaggio 3 della ricetta Siciliana gialla
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere una spolverata generosa di pecorino!
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Mi chiamo Caterina, studio Farmacia e abito nel #Cilento🏞. La cucina è la mia #Fuga🛣 dalla realtà. 🤳 Ig: @caterina.mautone

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