STEP 1

Per preparare il sugo, in un pentolino far soffriggere la cipolla e qualche foglia di basilico, poi aggiungere i piselli e in fine la salsa di pomodoro, far cuocere per 15 minuti, fin quando il sugo non inizia a restringersi

STEP 2

Nel frattempo, far cuocere il riso in una pentola con acqua e sale; una volta pronto il riso, scolarlo e condirlo con il sugo di piselli. Prendere una pirofila, mettere un primo strato di riso, spolverarci sopra dei cubetti di mozzarella e poi fare un altro strato di riso. Mettere in forno per 20/30 minuti a 180º.