Torta di riso al forno

Name: Torta di riso al forno
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 700.00 g Riso bianco; 500.00 ml Salsa di pomodoro; 250.00 g Mozzarella; 100.00 g Parmigiano; Olio evo; Sale; Pepe; Basilico

ricetta di

altacucina

Introduzione

Una delle torte salate più famose, buonissima e filante!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una ciotola condire il riso bianco precedentemente cotto al dente con la salsa di pomodoro e aggiustare di sale e pepe. Aggiungere l'uovo, il parmigiano e mescolare.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta di riso al forno

STEP 2

Stendere 1/2 del riso in una teglia con della carta da forno, farcire con della mozzarella e coprire con il restante riso.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Torta di riso al forno

STEP 3

Spolverizzare con del parmigiano grattugiato e cuocere in forno a 190 gradi per 25 minuti (finire gli ultimi 5 minuti di cottura con il grill acceso).