Sedanini Salsiccia e pomodorini
Sedanini Salsiccia e pomodorini
Introduzione
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Ingredienti
Peperoncino1Â
Aglio1Â spicchio
Pomodorini10Â
Salsiccia350Â g
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pasta sedanini rigato350Â g
vino biancoq.b.
Prezzemolo tritato facoltativo tritato facoltativoq.b.
Pecorino romanoq.b.
Procedimento
STEP 1
Padella con aglio olio pomodorini e peperoncino, rosoliamo bene 4/5/ minuti a fuoco vivo mettiamo la salsiccia a pezzi bagniamo con vino bianco , abbassiamo la fiamma 5/6) ancora ed e pronta
STEP 2
Cuociamo la pasta al dente mantechiamo tutto insieme una manciata di pecorino prima di servire
STEP 3
Impiattiamo
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