STEP 1

Tostare la granella di nocciole in una padella con un po’ d’olio per pochi minuti

STEP 2

Per fare il pesto, prendere basilico, olio, pistacchi e frullarli assieme

STEP 3

Dopo aver fatto cuocere la pasta in una pentola a pressione, unite il tutto e mantecate con dell'acqua di cottura e della ricotta, nella pentola a pressione e a fuoco spento. Impiattare e servire con le noci tritate.