Ricetta Rigatoni al pesto di pistacchi e ricottina di capra di fabiola

Rigatoni al pesto di pistacchi e ricottina di capra

Rigatoni al pesto di pistacchi e ricottina di capra

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Introduzione

Il pesto di pistacchi è un vero gioiello culinario, molto saporito e amato da tutti gli italiani!

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Procedimento

STEP 1

Frullare i seguenti ingredienti per la realizzazione del pesto: pistacchi, 5/6 foglie di basilico, ricottina, olio, sale e pepe nero.

STEP 2

Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolare al dente e saltare in padella aggiungendo poco per volta il pesto e un mestolo di acqua di cottura.

STEP 3

Decorare con granella di pistacchi e servire!

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Domande e recensioni

fabiola
2 ricette

Condivido con Al.ta Cucina: ricette sane, ma soprattutto golose per gli occhi e il palato. Alla continua ricerca di sapori e ingredienti del territorio. Link del mio blog: http://blog.giallozafferano.it/mangiasanoevivimeglio/

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