Ricetta Scialatielli con pesto di pistacchi, stracchino e salsiccia di Pranz.0cena

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Primi

Scialatielli con pesto di pistacchi, stracchino e salsiccia

20m
Facile

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Scialatielli con pesto di pistacchi, stracchino e salsiccia

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Iniziamo sgranando in padella la salsiccia senza aggiunta di grassi, aggiungiamo poi il porro sottile sottile e lasciamo rosolare

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Sfumiamo con un bicchiere di vino bianco e lasciamo cuocere per 10 minuti

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Nel mentre, in una padella antiaderente mettiamo a sciogliere lo stracchino con 4 cucchiai di pesto di di pistacchi, se troppo denso aggiungiamo un mestolo di acqua di cottura

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Scoliamo la pasta direttamente in padella nella crema, aggiungiamo la salsiccia e granella di pistacchi

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