Scialatielli con vongole e friggitelli
Scialatielli con vongole e friggitelli
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Ingredienti
Vongole1 kg
Friggitelli300 g
Pomodori100 g
Olioq.b.
Saleq.b.
Scialatielli freschi600 g
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Pulire e lavare i friggitelli, farli a pezzetti e cuocerli in una padella con olio. Salare
STEP 2
mettere le vongole in un recipiente e sciacquare più volte.
STEP 3
Mettere in una padella olio, aglio e pomodorini e far soffriggere, salare, poi aggiungere le vongole e far cuocere fino a quando non saranno tutte aperte.
STEP 4
mettere a bollire l'acqua, far cuocere gli scialatielli e toglierli 2 minuti prima della cottura indicata.
STEP 5
mettere i friggitelli nelle vongole, scolare la pasta e aggiungere al sugo per 2 minuti.
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Cucinare é il mio hobby preferito, mi piace molto trascorrere il tempo dietro ai fornelli
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