Ricetta SCALOPPINE DI POLLO ALLE CIPOLLE di kettycucinooggi

SCALOPPINE DI POLLO ALLE CIPOLLE

SCALOPPINE DI POLLO ALLE CIPOLLE

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Le scaloppine di pollo alle cipolle si cucinano molto velocemente; quindi, consiglio la ricetta sia per un pranzo veloce o una cena improvvisata, di sicuro sarà un secondo originale e riscuoterà successo.

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Procedimento

STEP 1

Peliamo le cipolle, le sciacquiamo sotto l’acqua corrente e infine le affettiamo.

STEP 2

Mettiamo a cuocere dentro la padella con due cucchiai di olio e una tazzina di acqua.

STEP 3

Saliamo leggermente e lasciamo cuocere a fuoco lento sino a farle appassire bene, se necessita possiamo aggiungere un po' di acqua.

STEP 4

Una volta pronte le poniamo in un piatto.

STEP 5

Nella stessa padella con un giro di olio mettiamo le fette di petto di pollo infarinate, lasciamo dorare da entrambi le parti.

STEP 6

Mettiamo un pizzico di sale e sfumiamo con il vino bianco.

STEP 7

Attendiamo qualche minuto in modo che evapori, rigirando una volta.

STEP 8

Distribuiamo le cipolle sul pollo, versiamo sopra un bicchiere d’acqua.

STEP 9

Aggiungiamo il contenuto di una vaschetta Cuore di Brodo, spolveriamo con un po’ pepe nero, aggiungiamo il rosmarino il timo e la maggiorana tritati.

STEP 10

Copriamo con coperchio e lasciamo cuocere per dieci minuti, fino a quando il sughetto si addensa.

STEP 11

A cottura ultimata spegniamo, lasciamo riposare qualche minuto e portiamo in tavola ancora caldo, con le cipolle e il fondo di cottura.

Immagine del passaggio 11 della ricetta SCALOPPINE DI POLLO ALLE CIPOLLE

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kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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