STEP 1

In un’ampia padella scaldare l’olio e rosolare il pollo da tutti i lati, quindi toglierlo dalla padella e tenere da parte.

STEP 2

Aggiungere le cipolle tagliate finemente, l’aglio, il rosmarino e l’alloro e cuocere per 10 minuti.

STEP 3

Sfumare con metà della birra e lasciar evaporare.

STEP 4

Aggiungere quindi il pollo, il sale, il pepe, la restante birra e cuocere con coperchio a fuoco basso per 30 minuti.

STEP 5

Spennellare il miele e cuocere a fiamma alta per 5/7 minuti in modo da far glassare bene il tutto.

STEP 6

Servire!