STEP 1

tagliare a pezzettini i pomodori e metterli in una ciotola con tutto il loro sugo

STEP 2

aggiungere il lievito di birra, l'aglio tritato, il basilico a pezzettini, e man mano tutti gli ingredienti e per ultimo aggiungete la farina

STEP 3

semplicemente con la mano mescolare il tutto, risulterà un impasto appicicoso

STEP 4

mettere l'impasto in una teglia e distribuitelo sempre con la mano

STEP 5

coprire con pellicola e lasciare lievitare per circa 3 ore. preriscaldare il forno a 200° e cuocere la focaccia per 30/40 minuti finché si forma la crosticina.