COCCOI DE TAMATA
COCCOI DE TAMATA
Introduzione
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Ingredienti
Impasto per pane o pizza per pane o pizza500 grammi
Pomodoriq.b.
Formaggio frescoq.b.
Basilicoq.b.
Olioq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Taglia a pezzi una buona quantità di pomodori di buona qualità.
STEP 2
Anche 300 g.
STEP 3
Aggiungili piano all' impasto del pane o pizza con un pizzico di sale.
STEP 4
Aggiungi qualche foglia si basilico tagliuzzata.
STEP 5
Mescola bene e se l'impasto è appiccicoso non preoccuparti.
STEP 6
Aggiungi anche una bella manciata di formaggio fresco grattugiato grossolanamente.
STEP 7
Da parte fai rosolare leggermente lo spicchio d'aglio tritato in un cucchiaio d' olio.
STEP 8
Unisci all' impasto.
STEP 9
Prendi una teglia e ungila con abbondante olio.
STEP 10
Versa l'impasto e con le mani oleate stendilo ad uno spessore di circa 1 cm.
STEP 11
Cuoci in forno statico a 200 ° C per circa 25 o 30 minuti o fino alla doratura.
STEP 12
Una volta pronta togli dal forno, passa in gratella e lascia raffreddare.
STEP 13
È buona anche calda.
Lo chef consiglia:
Potete stendere l'impasto sopra in foglio di carta forno oleato. Ottima da portare fuori porta.
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗
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