STEP 1

Lavare la zucca,tagliarla a fettine di 0,5mc di spessore,rivestire una placca da forno con carta forno,oleare leggermente e disporre le fettine di zucca io ho lasciato anche la buccia.

STEP 2

Tritare finemente le erbe aromatiche e cospargerle sulle fettine di zucca

STEP 3

Spruzzare di olio evo e cuocere in forno preriscaldato a 180 gr per un 30 minuti controllare la cottura, come la zucca sarà morbida spegnere e tirare fuori dal forno.

STEP 4

Farla raffreddare un pochino.

STEP 5

Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e spolverizzare di parmigiano grattugiato,posizionare le fettine di zucca,fare uno strato di provola tagliata a pezzetti aggiungere il prosciutto cotto ed infine spolverizzare con altro parmigiano.

STEP 6

Aiutandoci con la stessa carta forno,arrotoliamo su se stesso formando un rotolo.

STEP 7

Punzecchiare con una forchetta, spennellare con un uovo battuto e cospargere con semi di papavero, quest'ultimo è facoltativo.

STEP 8

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gr per 20/25 minuti...