Ricetta Straccetti di carne rucola e parmigiano di elvira.gengaro

Straccetti di carne rucola e parmigiano

Straccetti di carne rucola e parmigiano

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
elvira.gengaro

Introduzione

Buon 28 giugno,

Con questo caldo non si sa che cucinare allora facciamo cose fresche e molto veloci da consumare.

Oggi avevo degli stracetti di carne e li’ ho fatti in padella a cuocere e messi nella rucola e qualche scaglia di parmigiano sopra.

Condita con olio e il sale e qualche goccia di limone.

Buon Martedi’

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Ingredienti

  • straccetti di carne350 g

  • busta di rucola o Valeriana1 

  • Qualche scaglia di parmigianoq.b.

  • giro di olio1 

  • sale1 pizzico

Procedimento

STEP 1

Prendere una padella e mettere un goccio di olio e far rosolare

STEP 2

A questo punto aggiungere gli stracetti man mano e girarli

STEP 3

Quando sono pronti metterli in un piatto aggiungendo rucola o valeriana

STEP 4

Mescolare mettendo gli stracetti sopra e qualche scaglia di parmigiano

STEP 5

Condire con olio e il sale e qualche goccia di limone

STEP 6

Buon MARTEDI’

STEP 7

PUBBLICATO IN

Immagine del passaggio 7 della ricetta Straccetti di carne rucola e parmigiano
Lo chef consiglia:
Potete sostituire il succo di limone con l'aceto balsamico.
elvira.gengaro

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elvira.gengaro
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