Sovracosce di pollo disossate con erbe aromatiche e speck
Sovracosce di pollo disossate con erbe aromatiche e speck
Tempo totale 50 minuti
DifficoltàFacile
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Pollo al sugo aromatico
Ingredienti
Rosmarino alloro sale pepeq.b.
Speck8 fette
Grosse cipolle2
Procedimento
STEP 1
Disossare le sovracosce di pollo e appiattire leggermente, cospargere con il trito di erbe aromatiche e chiudere. Avvolgere ogni pezzo con le fette di speck
STEP 2
In una larga padella rosolare le cipolle tagliate grossolanamente, aggiungere il pollo e rosolare bene da entrambi i lati. Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare
STEP 3
Unire un bicchiere di acqua calda e cuocere con coperchio per circa 40 minuti
STEP 4
Servire con il sughetto di cipolle
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