STEP 1

Iniziando formando il gel portando sul fuoco 110 ml di latte con 20 g di farina.

STEP 2

Creiamo il nostro composto e successivamente stamperia con 110 ml di latte freddo.

STEP 3

Nell’impastatrice aggiungiamo la farina, il lievito, lo zucchero e l’uovo.

STEP 4

Impastiamo per circa 10 minuti e successivamente aggiungiamo il sale.

STEP 5

Impastiamo ancora cinque minuti e aggiungiamo 65 g di burro morbido.

STEP 6

L’impasto è pronto facciamo lievitare per due ore finché non sarà raddoppiato.

STEP 7

Successivamente stendiamo l’impasto e ricaviamo sei strisce che condiamo forma formaggio spalmabile ,cipolla caramellata e Bacon croccante.

STEP 8

Arrotoliamo le nostre strisce creiamo il nostri Rolls che faremo lievitare per circa un’ora e mezza.

STEP 9

Quando avranno raddoppiato di volume mettiamo in forno a 190° per mezz’ora circa finché non saranno ben dorati.