STEP 1

In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

STEP 2

In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

STEP 3

In una ciotola separata, mescola il latte tiepido, l’uovo e il burro fuso.

STEP 4

Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a formare un impasto.

STEP 5

Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e impasta per circa 10 minuti, fino a che non diventa liscio ed elastico.

STEP 6

Metti l’impasto in una ciotola unta, copri con pellicola trasparente e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 12 ore, fino a che non raddoppia di volume.

STEP 7

Mescola lo zucchero di canna e la cannella in una ciotola.

STEP 8

Stendi l’impasto lievitato su una superficie infarinata fino a formare un rettangolo di circa 30x40 cm.

STEP 9

Spalma il burro morbido sull’impasto steso e poi cospargi uniformemente la miscela di zucchero e cannella.

STEP 10

Arrotola l’impasto partendo dal lato lungo, fino a formare un cilindro stretto.

STEP 11

Taglia il cilindro in 12 fette uguali e disponi le fette in una teglia imburrata, lasciando un po’ di spazio tra di loro.

STEP 12

Copri la teglia con un canovaccio e lascia lievitare per altri 3045 minuti.

STEP 13

Preriscalda il forno a 180°C.

STEP 14

Cuoci i cinnamon rolls per 2530 minuti, fino a che non sono dorati in superficie.