Ricetta Monicaretti di monidipastafrolla

Monicaretti

Monicaretti

Tempo totale
4 ore
Difficoltà
Facile

Introduzione

Girelle di grissini, inventate da me

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Sciogliamo il lievito in acqua, aggiungiamo poi subito le farine, il sale e l'olio.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Monicaretti

STEP 2

Impastiamo fino ad ottenere una palla morbida.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Monicaretti

STEP 3

Stendiamo la palla al matterello, aiutandoci con un po' di farina, fino ad ottenere un rettangolo con il lato più corto di 15-20 centimetri e spessore di circa mezzo centimetro, lasciamo riposare l'impasto per circa un'ora.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Monicaretti

STEP 4

Tagliamo listarelle di 1.5 centimetro.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Monicaretti

STEP 5

Disponiamoli sulle teglie da forno, arrotolandoli. Facciamoli ancora riposare per 2-3 ore.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Monicaretti

STEP 6

Spennelliamo con olio e sale, e cuociamo a 190 gradi statico per 40 minuti.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Monicaretti

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Domande e recensioni

monidipastafrolla
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Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️

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