STEP 1

Versate in una ciotola il latte e il lievito e un cucchiaio dello zucchero, mescolate e mettete via.

STEP 2

In un altra ciotola versate la farina e il restante zucchero. Aggiungete il latte con il lievito sciolto, mescolando con una forchetta, aggiungete anche l'olio.

STEP 3

Impastate con le mani poi trasferite su una spianatoia e impastate finché non sarà liscio e omogeneo.

STEP 4

Date una forma sferica e ponete in una ciotola, coprite con pellicola e mettete a lievitare per 3 ore in forno spento con la luce accesa.

STEP 5

Passate le 3 ore trasferite su una teglia 30x40 cm foderata di carta forno e unta con un filo di olio.

STEP 6

Aggiustate con le mani per stendere bene sulla taglia.

STEP 7

Stendere la confettura su tutta la superficie sistemate sopra le fettine di mela precedentemente preparate e spennellate sopra un po' di confettura.

STEP 8

Aggiungete i pinoli e le gocce di cioccolato.

STEP 9

Cuocete in forno statico preriscaldato a 190° per 20/25 minuti.