STEP 1

Tagliare e cuocere le zucchine in padella con un filo di olio e sale.

STEP 2

Nel mentre iniziare a cuocere il riso

STEP 3

Tritare le zucchine con un filo di olio e un goccio di acqua se serve

STEP 4

A metà cottura del riso circa aggiungere la crema di zucchine

STEP 5

Mantecare il riso con il burro.

STEP 6

Impiantare con lo speck caldo