STEP 1

Prepariamo un brodo vegetale.

STEP 2

Tagliamo la cipolla a pezzetti piccoli e il Salmone.

STEP 3

▪️Prepariamo un brodo vegetale

STEP 4

▪️Tagliamo la cipolla a pezzetti piccoli e il Salmone

STEP 5

▪️In una padella facciamo appassire a fuoco basso la cipolla in olio extravergine

STEP 6

▪️Quando inizierà a diventare trasparente aggiungiamo il riso e lo lasciamolo tostare per qualche minuto

STEP 7

▪️Aggiungiamo il vino e quando sarà completamente evaporato aggiungiamo il riso e un paio di mestoli di brodo caldo

STEP 8

abbassiamo il fuoco e iniziamo la cottura mescolando ogni tanto, aggiungendo il brodo un poco alla volta

STEP 9

▪️Una volta che il riso è cotto togliamo dal fuoco e aggiungiamo il burro e il salmone a pezzetti

STEP 10

▪️Mescoliamo per bene aggiustiamo di sale,pepe e prezzemolo

STEP 11

Non resta che impiattare e servire subito

STEP 12

Lasciate da parte qualche pezzettino di salmone e un po di prezzemolo per decorare il piatto 😋

STEP 13

Primo piatto classico e facile da preparare