STEP 1

Pulire due fette di salmone togliendo la sua pelle e tagliarlo a pezzetti, olio bollente un aglio e un po’ di cipolla . Successivamente preparare la pentolina con il brodo vegetale,una volta rosolato bene il salmone togliere la metà per poi frullarlo con mezzo bicchiere di vino bianco diventato una crema allunghiamo il brodo vegetale , calare il riso e iniziamo a cuocerlo . Ad occhio farlo amalgamare bene .

STEP 2

Cuocere tutto insieme