🌾Tαɠʅιαƚҽʅʅҽ αʅ ɾαɠú Ⴆιαɳƈσ ҽ ϝυɳɠԋι 🍄
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Introduzione
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Ingredienti
tagliatelle500 g
carne trita mista250 g
funghi champignons250 g
carota1
sedanoq.b.
rosmarinoq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
bacche di gineproq.b.
vino biancoq.b.
alloroq.b.
Aglio1
Procedimento
STEP 1
Metti su l’acqua per la pasta e cominciamo a rosolare in una casseruola con olio: cipolla, aglio, carote, sedano tritate ed alloro.
STEP 2
Aggiungiamo la carne trita, bacche di ginepro, rosmarino, cuociamo un paio di minuti e sfumiamo con del vino bianco.
STEP 3
Uniamo i funghi, mondati e tagliate a fettine, aggiustiamo di sale e pepe. Cuociamo a 🔥 bassa con coperchio per 15 min.
STEP 4
Nel frattempo le nostre tagliatelle saranno cotte. Uniamo al nostro ragù un filo d’olio, una bella mescolata e IMPIATTIAMO ✌️
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