๐PENNE TIMILIA AL CAVOLO VIOLA
๐PENNE TIMILIA AL CAVOLO VIOLA
Introduzione
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Ingredienti
penne integrali Timilia500ย g
cavolo viola300ย g
scalogno1ย
latte di soia150ย g
sale marino integraleq.b.
anacardi (ammollati 4 ore o bolliti 10 min.)100ย g
olio EVOq.b.
rosmarino tritato e pistacchi ( per decorare)q.b.
Procedimento
STEP 1
๐๐ปtrita scalogno e cavolo viola, cuocili per 25 minuti insieme a latte di soia e sale
STEP 2
๐๐ปaggiungi gli anacardi ammollati e frulla tutto benissimo
STEP 3
๐๐ปcuoci la pasta al dente, tuffala nella crema e mantecala
STEP 4
Aggiungi il rosmarino tritato e i pistacchi e โฆbuon appetito ๐ !
Lo chef consiglia:
Al posto del sale puoi usare 1 cucchiaino di dado biologico. ๐๐ปsapevi che le paste integrali di grani antichi hanno un indice glicemico piรน basso?
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicitร a tavola che uniscano gusto e salute๐. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette ๐ฅฐ! ๐๐ปig : chiara_healthytales
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