Risotto con sedano, mele caramellate, glassa di aceto balsamico, pepe rosa e maggiorana
Risotto con sedano, mele caramellate, glassa di aceto balsamico, pepe rosa e maggiorana
Tempo totale 20 minuti
Difficoltà Facile
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Ingredienti
Riso carnaroliq.b.
Mela1Â
Aceto balsamico1Â cucchiaio
Zuccheroq.b.
Cannellaq.b.
Maggioranaq.b.
Pepe rosaq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuocete il riso con brodo vegetale
STEP 2
Frullate il sedano con olio, sale e pepe
STEP 3
Aggiungete la crema a fine cottura del riso
STEP 4
Mantecate con burro e parmigiano
STEP 5
Tagliate le mele e marinatela con aceto balsamico, zucchero, pepe e cannella
STEP 6
Caramellatela
STEP 7
Create il piatto aggiungendo maggiorana, pepe rosa e balsamico
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