Ricetta Risotto con sedano, mele caramellate, glassa di aceto balsamico,  pepe rosa e maggiorana di la Kia

Risotto con sedano, mele caramellate, glassa di aceto balsamico, pepe rosa e maggiorana

Risotto con sedano, mele caramellate, glassa di aceto balsamico, pepe rosa e maggiorana

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • riso carnaroliq.b.

  • sedano (qualche costa)q.b.

  • mela1 

  • aceto balsamico ( cucchiaio)1 

  • zuccheroq.b.

  • maggioranaq.b.

  • pepe rosaq.b.

  • glassa di aceto balsamicoq.b.

Procedimento

STEP 1

Cuocete il riso con brodo vegetale

STEP 2

Frullate il sedano con olio, sale e pepe

STEP 3

Aggiungete la crema a fine cottura del riso

STEP 4

Mantecate con burro e parmigiano

STEP 5

Tagliate le mele e marinatela con aceto balsamico, zucchero, pepe e cannella

STEP 6

Caramellatela

STEP 7

Create il piatto aggiungendo maggiorana, pepe rosa e balsamico

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