STEP 1

Mettiamo in una pentola un filo d'olio, la mezza cipolla e facciamo imbiondire. Aggiungiamo il riso e facciamo tostare 3 Min circa;

STEP 2

• Cominciamo ad allungare col brodo il riso e facciamo asciugare bene prima di aggiungere altro.

STEP 3

• Quasi a fine cottura aggiungiamo foglie di menta e scorza di limone. Ultimiamo la cottura del riso;