STEP 1

tosta il riso in una padella larga

STEP 2

aggiungi lentamente il brodo vegetale

STEP 3

a cottura quasi ultimata aggiungi i due formaggi ghiacciati (tienili in congelatore fino all'ultimo secondo), aggiungi anche parte del tartufo tagliato grossolanamente.

STEP 4

gira lentamente fino a raggiungere la cottura desiderata

STEP 5

aggiungi il resto del tartufo grattato e le noci, gira a fuoco spento e componi il piatto