Risotto favoloso
Risotto favoloso
Tempo totale 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Facile
Introduzione
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Ingredienti
Vongoleq.b.
Gamberiq.b.
Olio evoq.b.
Pepeq.b.
Saleq.b.
Brodo di pesceq.b.
Prezzemoloq.b.
Riso carnaroliq.b.
Procedimento
STEP 1
Tostiamo il riso in padella antiaderente.
STEP 2
Prepariamo il brodetto
STEP 3
Ora cuociamo il risotto aggiungendo con il mestolo il brodo filtrato senza girare il riso ad assorbimento altro brodo
STEP 4
Alla fine assaggiamo e mantechiamo con olio di ottima qualità e della buccia di limone facoltativo pepe macinato al momento
STEP 5
Impiattiamo
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