STEP 1

Come prima cosa sbollentare vongole e cozzze, filtrare con un colino il brodino e metterlo da parte.

STEP 2

In una casseruola rosolare aglio e olio, aggiungere il pesce precedentemente pulito, e quelli sbollentati.

STEP 3

Far rosolare, e sfumare il tutto cn mezzo bicchiere di vino bianco.

STEP 4

Una volta sfumato aggiungere il riso, il dado di pesce e il brodino della cottura delle vongole e delle cozze, e far cuore il riso il tempo indicato nella confezione.

STEP 5

Aggiungere dell acqua calda nel caso nn bastasse il brodo.

STEP 6

Inpiattare e spolverare con un po di prezzemolo e servire caldo.