STEP 1

Tagliate i pomodori a metà, disponeteli su una teglia e conditeli con zucchero grezzo nostrano, olio, origano, sale e infornate a 200° fino a quando non saranno arrosto.

STEP 2

Lessate la zucchina a rondelle e quando sarà morbida frullatela con olio e menta.

STEP 3

Tostate e salate il riso, cuocete con brodo bollente, a metà versate la crema di zucchine e poi alla fine mantecate con abbondante parmigiano.

STEP 4

Servite con pomodori arrosto e noci e poi ovviamente…GODETE